I pasteis de nata sono deliziosi dolci tipici portoghesi, fatti di una fragrante pasta sfoglia e ripieni di crema pasticcera. Veloci da preparare, sono perfetti da servire a fine pasto in alternativa al dessert.
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Passo 1
Versate la panna fresca, lo zucchero e i tuorli d'uovo in una terrina. Montate tutti gli ingredienti insieme per ottenere un composto omogeneo. Evitate i grumi.
Passo 2
Stendete la pasta sfoglia e fate dei piccoli dischi che si adattano al singolo stampo nel vassoio dei muffin. Mettete i dischi di pasta sfoglia nei singoli stampi. Poi, versate il ripieno che avete preparato in precedenza.
Passo 3
Mettete il contenitore nel forno. Selezionate la funzione di riscaldamento a convezione forzata. Temperatura 185°. Tempo di cottura: 24 min.
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