Clafoutis aux abricots
Plat typiquement français et traditionnellement préparé avec des cerises, le clafoutis est un gâteau d'une grande simplicité mais qui fait tout son effet, surtout en suivant la recette de cette version alléchante.
Préparez la garniture en mélangeant l'oeuf et le sucre. Epluchez, dénoyautez et coupez les abricots en tranches, puis recouvrez-les avec la garniture et cuire le tout au four. Un conseil supplémentaire : saupoudrez le clafoutis de sucre Stevia pour une note captivante et légèrement mentholée.
- TEMPS DE CUISSON : 42 min
- TEMPS DE PRÉPARATION : 20 min
- DIFFICULTÉ : Einfach
- 200 g abricots
- 2 oeufs
- 70 g sucre
- 60 g farine
- 150 ml lait
- 4 cuillères à café zeste de citron
- 15 ml de Cognac
- sel
Etape 1
dans un saladier, battez les œufs avec le sucre. Fouettez jusqu'à l'obtention d'un mélange clair et mousseux. Ajoutez le zeste de citron et la farine tamisée. Mélangez à nouveau en prenant soin d'éviter les grumeaux. Ajoutez ensuite une pincée de sel et le lait tiède et mélangez le tout. Pour finir, ajoutez cognac.
Etape 2
Nettoyez les abricots, coupez-les en deux et denoyautez-les. Coupez chaque demi-abricot en 4 petites tranches. Beurrez les ramequins et placez les abricots au fond. Versez la garniture et cuire au four.
Etape 3
Placer la plaque à pâtisserie dans le four, sur la deuxième grille. Sélectionner la fonction de chauffage par convection forcée. Température : 170°. Temps de cuisson : 40 min.
Rôti de veau asado à sauce chimichurri
Moyen - Temps de préparation 55 minLe rôti de veau asado est une spécialité Argentine. La sauce Chimichurri qui l'accompagne donne du caractère et de la saveur au plat. La tradition veut qu'il soit servi sur une assiette maintenue au chaud avec du charbon de bois : à la maison, vous pouvez réchauffer le plat dans le four pendant quelques minutes avant de le servir.
Boulettes de boeuf au pavot
Faible - Temps de préparation 20 minAutrefois considérée comme une recette de second choix, les boulettes de viande connaissent une seconde vie et particulièrement dans la recette que nous vous présentons ici, avec sa délicieuse croûte croquante aux graines de pavot.
Mini Pizzas Vegetariennes
Facile - Temps de préparation 20 minVous en avez assez de la pizza habituelle ou vous n'avez tout simplement pas le temps de préparer la pâte ? Tout devient beaucoup plus simple et rapide avec des tranches de pain! Et sans perdre la saveur de la pizza habituelle bien entendu.
Salade César chaude
Faible - Temps de préparation 20 minLa salade César est une riche salade américaine typique avec du poulet comme ingrédient principal. Créé par le chef italien Cesare Cardini, il est recouvert d'une sauce crémeuse qui rend le plat encore plus délicieux. Essayez-le dans cette version riche et traditionnelle.