Brochettes de poulet Yakitori
Yakitori, en japonais, signifie poulet grillé. Aujourd'hui, c'est aussi le nom de toutes ces préparations à base de mini brochettes de viande ou de poisson à l'aspect délicieux, parfaites pour une entrée élégante.
Pour préparer les brochettes de poulet yakitori, il suffit de mettre le poulet dans un bol avec la marinade faite de sauce soja, de saké, de cassonade et de ciboulette lavée et hachée. Laisser mariner la poitrine de poulet pendant environ deux heures, puis la couper en cubes et assembler les cubes en brochettes. Un conseil supplémentaire : quelques gouttes de sauce Worcestershire et un peu de Tabasco lors de la marinade.
- TEMPS DE CUISSON : 15 min
- TEMPS DE PRÉPARATION : 20 min
- DIFFICULTÉ : Faible
- 500 g poitrine de poulet
- 100 ml sauce soja
- 60 g sucre de canne
- 2 cuillères saké
- 4 branches ciboulette
Etape 1
Coupez la poitrine de poulet en petits dés, placer-les dans un plat allant au four et recouvrez-les de sauce soja, de saké, de ciboulette (la nettoyer et la hacher d'abord) et de sucre de canne. Laissez mariner la viande pendant environ deux heures.
Etape 2
Une fois marinés, assemblez les cubes de viande pour en faire des brochettes. Placez les brochettes sur une plaque de cuisson
Etape 3
Placez le récipient dans le four, sur la deuxième grille. Sélectionner la fonction de chauffage conventionnelle. Température : 210°. Cuisson : 13 min.
Rôti de veau asado à sauce chimichurri
Moyen - Temps de préparation 55 minLe rôti de veau asado est une spécialité Argentine. La sauce Chimichurri qui l'accompagne donne du caractère et de la saveur au plat. La tradition veut qu'il soit servi sur une assiette maintenue au chaud avec du charbon de bois : à la maison, vous pouvez réchauffer le plat dans le four pendant quelques minutes avant de le servir.
Boulettes de boeuf au pavot
Faible - Temps de préparation 20 minAutrefois considérée comme une recette de second choix, les boulettes de viande connaissent une seconde vie et particulièrement dans la recette que nous vous présentons ici, avec sa délicieuse croûte croquante aux graines de pavot.
Mini Pizzas Vegetariennes
Facile - Temps de préparation 20 minVous en avez assez de la pizza habituelle ou vous n'avez tout simplement pas le temps de préparer la pâte ? Tout devient beaucoup plus simple et rapide avec des tranches de pain! Et sans perdre la saveur de la pizza habituelle bien entendu.
Salade César chaude
Faible - Temps de préparation 20 minLa salade César est une riche salade américaine typique avec du poulet comme ingrédient principal. Créé par le chef italien Cesare Cardini, il est recouvert d'une sauce crémeuse qui rend le plat encore plus délicieux. Essayez-le dans cette version riche et traditionnelle.