PURECompact. Le mariage innovant de la passion pour la cuisson et du design exclusif.

L‘alliance sans pareille d‘une table de cuisson à induction ultra rapide et économe en énergie et d‘un ventilateur sous verre. Ce progrès dont bénéficie l‘îlot de cuisine conçu pour une cuisine d‘un design exclusif va dans la logique des choses.

Une unité parfaite.

La fonction intelligente FlexiCook dont sont dotées les zones de cuisson Bauknecht identifie automatiquement la taille, le nombre et la position des casseroles utilisées. On peut ainsi chauffer sans problème deux casseroles à des températures différentes, l‘une à grand feu, l‘autre ne faisant que mijoter. FlexiCook permet aussi de réunir deux zones de cuisson en une grande, ce qui donne la possibilité de cuisiner avec des casseroles ou poêles de très grande dimension. Avec la technologie Slider, vous agissez sur la table de cuisson et le ventilateur par un simple glissement de doigt. Avec le ventilateur astucieusement placé au milieu de la table de cuisson, les vapeurs et les particules sont aspirées et filtrées à proximité immédiate des poêles.

La table de cuisson

Son design est d‘un minimalisme assumé. Ce n‘est qu‘à son allumage qu‘apparaissent ses multiples avantages. Sous la plaque de verre amovible se trouve placé le large canal d‘absorption, qui s‘intègre juste au milieu entre les quatre foyers d‘induction à action rapide. Le niveau Booster, l‘automatisme de cuisson rapide ainsi que les niveaux pratiques correspondant aux fonctions fondre (42°C), maintenir au chaud (70°C) et faire mijoter (94°C) sont réglables au moyen de la fonction Slider. Les réglages activés sont clairement affichés. Après la cuisson, le creux peut être recouvert d‘un couvercle de verre pour former ainsi une unité avec le reste de la zone de cuisson. La cuisson est assistée d‘un moteur silencieux qui aspire l‘air au niveau de la zone de cuisson. L‘air est nettoyé par un filtre métallique spécial qui purifie une bonne partie de la vapeur. Le filtre s’enlève facilement par le dessus en vue de son nettoyage dans le lave-vaisselle.

Le ventilateur

Son utilisation est simple et confortable, avec le même panneau de commande que pour la table de cuisson. Pour l‘aspiration des vapeurs, on dispose de plusieurs niveaux de puissance jusqu‘à 750 m3/h. En dépit de sa puissance élevée, le système – qui se compose d‘un ventilateur à part et d‘un moteur sous la plaque – n‘en est pas moins très silencieux. Les matériaux tels que l‘acier inox et l‘aluminium ayant été judicieusement choisis, il est très facile de nettoyer les filtres et le canal, le ventilateur étant suffisamment large pour empêcher toute accumulation d‘humidité. Comme le moteur du ventilateur continue de tourner automatiquement durant 10 minutes après avoir été arrêté, le système est débarrassé de toute humidité. Étant donné que le filtre fonctionne avec du charbon actif Longlife, les particules d‘odeur demeurent jusqu‘à deux années dans le filtre sans émettre aucune odeur. Les nattes filtrantes de rechange se remplacent facilement et peuvent être achetées séparément. On peut choisir aussi d‘utiliser un filtre plasma qui fait transiter rapidement et sans faire de bruit les particules de graisse par un tunnel électrique jusqu‘à ce qu‘elles se désagrègent sans dégager aucune odeur. Le filtre plasma présente en outre l‘avantage d‘une longévité exceptionnelle puisqu‘il ne nécessite d‘être remplacé qu’après 5 années de service au plus tôt.

L‘encastrement

Son encastrement, qui s‘opère de manière simple et sans encombrement, fait de PURECompact un système sans pareil. Du fait d‘une hauteur d‘encastrement maximale de 773 mm, le système se monte dans pratiquement toutes les cuisines sans avoir à adapter le mobilier à grands frais. Le canal d‘absorption spécial qui se prolonge horizontalement permet de placer de grands tiroirs sous la table de cuisson. La table de cuisson PURECompact se monte tout naturellement à fleur. Et même dans les plaques de verre ou métalliques porteuses, l‘épaisseur est réduite à 10 mm.