A ragione la cottura a induzione è considerata il metodo che garantisce il maggior comfort e il massimo risparmio di energia. Con i nuovi piani di cottura a induzione Bauknecht, dotati di funzione a sensori, il piacere di cucinare diventa ancora più preciso ed efficiente.
 
L'induzione offre numerosi vantaggi: oltre al minore consumo di energia, la massima velocità di reazione e la sicurezza elevata, i piani di cottura a induzione sono particolarmente efficienti, perché generano il calore direttamente nella pentola, senza perdite. Rispetto ai normali piani di vetroceramica, un piano a induzione consente di risparmiare fino al 25% di energia. Questo è un aspetto importante, perché in base allo studio Bauknecht «Vivere confortevolmente» del 2009 all'acquisto di un nuovo elettrodomestico per il 79% delle persone il consumo di energia è importante quanto il comfort. La tecnologia a induzione genera il calore direttamente nella pentola. La zona attorno alla pentola resta fredda. Quindi non si spreca preziosa energia.

L'avvio automatico della cottura regola la temperatura
I nuovi piani di cottura a induzione Bauknecht offrono numerose funzioni innovative: per esempio il pratico avvio automatico della cottura. Si conosce bene la situazione: basta un attimo di disattenzione e l'acqua bollente trabocca dalla pentola; per evitare questo inconveniente la Bauknecht ha sviluppato l'avvio automatico della cottura, che riconosce immediatamente l'acqua in ebollizione e regola la potenza di conseguenza. Inoltre questa funzione evita che il cibo venga cotto troppo o si asciughi.

Cucinare con sensibilità
Un'altra novità è il comando TouchControl con tecnologia slider. Rende i comandi veramente intuitivi. Basta un tocco del dito per regolare direttamente l'intensità di potenza e le speciali funzioni desiderate. Per i cuochi hobbisti, che cucinano volentieri con una pentola per arrosti, la Bauknecht offre uno speciale piano a induzione con una zona ovale per tale tipo di pentola.

I nuovi piani a induzione Bauknecht sono disponibili per aperture di 60 e 77 cm di larghezza e realizzati in pregiata SCHOTT CERAN®. Questo materiale è l'unica vetroceramica al mondo esente da metalli pesanti velenosi e composta principalmente di sabbia di quarzo, materiale che si trova in natura in quantità praticamente inesauribile e quindi stabilisce nuovi criteri in termini di ecocompatibilità. .